人类意识变迁史中,甜始终代表着、幸福望,世界各语言中但凡是甜一字所代表的正是些。
甜味的渴求促使着人类忍受蜜蜂的叮咬,但是在工业化的浪潮席卷全球前,并不是每人够享受奢侈品亦或是带有甜味的食品饮料。
欧洲的中世纪,贵族往往在遗嘱郑重其的记录遗产中有少桶蜂蜜,乃至文艺复兴糖的价格是居高不;在日本,贵族女子嫁,糖是极其重的嫁妆,进行特别的记录,甚至了近代是此。那些平民百姓,甚至往往一辈子办法尝蜂蜜糖果的味。
相较,与日本不一水隔的中国,古代的平民在一点的幸福指数远远高世界其他区。究其原因,蜂蜜世界皆有,蔗糖中国不是原产,但是在工业化代的前,除了凝结了古人智慧的饴糖提高了甜味食品的产量外,中国蔗糖的生产工艺始终领先世界。
明白砂糖返销蔗糖的原产印度,印度人便称其中国糖。王孚与陈文合股的金华蔗糖工厂中利机械获蔗糖,将其转化白糖所使的黄泥水淋色法就是源中国。除《工物》外,《闽书南产志》、《物理识》、《广阳杂记》、《兴化府志》……(内容加载失败!)
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