吃早饭在东广叫“吃早茶”,有的在吃,有人茶楼,全围坐在一,共享伦乐。年轻人吃完早茶即班,老人则此消闲,吃着早茶,聊聊常,从早茶馆门一直坐早茶“收档”。
吃的很讲究,素有“一盅两盏”说,即享受一盅香茶、两件点意。
常言“入乡随俗”,但几十年养的饮食习惯不是改变就改变的,韩博既茶楼喝早茶,东广早茶中的“四王”虾饺、烧麦、叉烧包蛋挞不是很感兴趣。
一在江北农村生,江北农村长的人,早习惯喝一两碗熬又粘又稠的白米粥,包子、馒头有有无所谓,咸菜或咸鸭蛋不少。
做的早餐任何技术难度,让白米粥粘稠需熬间够长,至咸鸭蛋,买现的。
但吃思岗老的味,在吃法确切说在咸鸭蛋的剥法有讲究。不跟吃煮鸡蛋那壳一次全剥掉,剥空的那一头,筷子蛋白渗油的蛋黄一点一点往外掏。
咸菜的,所吃少掏少。
李晓蕾轻轻敲破蛋壳,剥一口,递给刚拿筷子的韩博,又习惯说琐:“周末絮絮本是的,结果两位老爷子的保密工做,老新任父母官不知从哪儿听……(内容加载失败!)
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