第四章 世界愈來愈胖

請告訴我,苗條的人在哪裡?他們哪裡了?年人裡的確還找幾個,不過還維持久呢?在國,有人根據目前的趨勢預測了一,了二○三○年,一○○%的年人會體重過重!在我們德國,凡國人有的,喜歡爭相效法,是比人慢了五十年。所我估計,最遲二○四○年,德國人會趕這個水準。在其他工業發達國,進展速度差不。

那時,全世界將有三億的糖尿病人,就不再是偶的現象了。因為過重胰島素阻抗、葡萄糖耐量異常及糖尿病關係密切,往往是同步發展。過重的人產生胰島素阻抗的,比常人高幾倍,罹患糖尿病的危險高。不過有胰島素阻抗的人有苗條的,對胰島素敏感的人中有胖子。但是,果在年輕時體重就增加過,產生胰島素阻抗的就會提高。這底是由於身體體重的增加,或脂肪的堆積,還是由於數胖人從形的生活習慣所致,是本書特別關切的問題。

許您沒有讀過我寫的,分別關於「過重」「減肥」的那兩本書,或者讀過後,又內容忘記了。我在這裡簡單摘一,為什麼世界愈來愈胖這個這個問題,不僅我們這些兩條腿的動物有,就……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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第三章 碳水化合物的陷阱目录+书签-->