有誰不喜歡吃雞蛋呢？國人他們喜愛的早餐荷包蛋親切叫做「太陽蛋」（sunny side up）；普魯士人的精確表現在雞蛋，他們有「五分鐘煮蛋」；西班牙人偏愛他們厚厚的蛋餅，日本人則喜歡生浸在生雞蛋裡。在動物世界裡，蛋是難的味，尤其對狐狸、鼬人類的近親猴子來說。蛋生就集中了量的營養物質，這知。生來的蛋提供裡面的生命一切必備的營養物質。這些物質此豐富，讓日後破殼的生命，夠完完整整。果採行「吃一半」，或不近油脂的原則，蛋殼裡尚未降生的後代便沒有存活的希望。蛋是雞從母雞那見的一種「全方位營養產品」，裡面有優質的蛋白質、豐富的鈣、磷、鎂、鉀、鈉，還有鋁、鐵、銅、錳、鋅、碘氟，另外，還有所有種類的維他命Ｂ、維他命Ａ、胡蘿蔔素、維他命ＥＫ，所有生存所需的元高度不飽脂肪酸包含在內。還有一種對生命十分重的物質——一點點的膽固醇。
許最後一樣是太了？僅僅因為膽固醇的緣故，雞蛋登了許人的禁食名單，在復活節時才被允許露一臉。一個雞蛋裡含有約兩百二十毫克的膽固醇。、香腸酪裡含有膽固醇。營養學權威們說……（内容加载失败！）
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