叫花鸡的做法很简单，有经济豪华两版本。
经济版是将鸡直接包进荷叶，外面裹厚厚一层湿泥，放进火堆煨烤，豪华版则复杂一些，将鸡黄酒盐腌，鸡肚塞入丁，蘑菇各香料，外层裹荷叶湿泥煨烤。
秦堪今不不算是有钱人了，选豪华版。
春的江南草长莺飞，绿意盎，气不冷不热，每放晴，护城河外处是踏青的游人，户人的女眷，吟诗的文人，有挑着热食担子的贩，连那些衣不蔽体的乞丐捧着破陶碗，笑闹着在城外的青草打滚撒欢。
伯虎兄今日难醉，神智颇清明，不目光有些呆滞，走路似飘浮。
“秦贤弟今日竟有踏青的雅兴？”
“唐兄应该走动走动，整日闷在屋子不，虽说纵情诗酒是雅，终究身体有害……”
秦堪手拎着两鸡，在护城河边四处巡梭，唐寅提着两坛酒装有令菜的食盒，跟在秦堪身。
“贤弟手拎两生鸡意何？难我吃生的？”
“今日给唐兄做顿吃的，虽说圣人云：‘君子远庖厨’，不男人偶尔厨亦无妨……”
唐寅一脸怪异的瞧着秦堪，那目光就像他圣人鸡吃了，很谴责。
“贤弟的圣贤书是怎读的？孟子……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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