俶是始，载是从，南是向阳的方向，亩是土。“俶载南亩”就是说在向阳的土始从农了、始了。果查查字典，始从某工叫俶载。
南亩是指向阳的耕，《诗经·豳风·七月》面有“七月流火，九月授衣。同我妇子，馌彼南亩”的诗句。
亩是土测量单位的量词，代不同，亩的数量单位不一。古代（先秦）宽一步，长百步一亩，六尺一步，《孟子》书中说：“五亩宅，树桑”。按秦制，240步一亩，现代的一亩60平方丈，合667平米。十分一亩，一百亩一顷。古今代不同，度量衡的单位有所变化。
周朝的农业，全国耕的管理采取“井田制”，约100亩耕一井，平分九块，形井字，八户人所有。井字中间的一块公田，属诸侯所有；其余的八块田，每户各一块。干活的候，先公，干完了公再做，所“公无”是非常敬的。
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