“最一菜，名字叫鸭汁双菜。”王昊说，给仔细的解释：“全鸭宴，有一讲究的菜顺序：一轮先北京鸭各部位做的冷盘菜，二轮是北京鸭烹调的热菜，三轮才是烤鸭。全鸭宴中，最重的，恰恰就是二轮最的一菜，就是烤鸭前的一菜。菜担任的是悬接桥梁的任务，其目的在何促进吃名菜——烤鸭的食。鸭汁双菜便是目的做的菜，鸭汁是弱火慢慢煮粘稠状的浓鸭汤，双菜则是龙须菜油菜。油菜洗净，浸水让其熟仍保持青色。除龙须菜方的皮，与油菜一并排盘。锅热放入鸭油，加葱末，再加姜末炒，香味加入鸭汁、酒、盐，放入油菜、龙须菜，稍煮一。芡粉调稀糊状，沿着锅边流入汤汁表面的鸭油底。将锅振动，让锅中菜翻转，使其均匀受热。摆盘，淋少量鸭油，即桌。”
最，王昊总结：“有了鸭汁双菜，全鸭宴才算圆满。接就始吃最吃的烤鸭了！哎呀说，店的几菜，有呀，惜，惜！”
他边感惜，那边直播间人数直接就突破了一千关，那弹幕刷的快炸了！
“昊哥简直太牛……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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