张超很早就酿酒了，惜前身份不敢碰。现在既有了机，那干。
酒是东西，不但是饮品，且有许其它的，比做医的酒精。
白酒怎蒸？倒不难，世农村的百姓酿酒。糯米酒、高粱酒、玉米酒，甚至连红薯酿瓜烧。
张超前就酿糯米酒，糯米酒酿造比较复杂。糯米酒曲，糯米泡锅蒸，蒸熟加酒曲盆装，草蒲团盖，让它酵。酒的差不，那再从酒盆转移酒桶，加入适量的水，再次酵，待久老了，就酒从酒糟榨，便了米酒。
一般榨剩的酒糟拿蒸，蒸烧酒，就是白酒了。
前张超每年酿不少的米酒，从酒糟中蒸不少白酒。的候，张超最喜欢蒸酒。因每年蒸酒的候，割一块火腿，蒸一锅火腿糯米饭，那香味啊，至今难忘。
酿酒的候，糯米一次酵，就有了甜酒酿。的甜酒酿，非常的甜，很醇厚，但却不醉人。
等糯米加水再次酵，经一段间，水就变了甜酒。
甜酒甜酒酿的区别一是酵透的糯米主，一则是老的酒，是甜的，但却……（内容加载失败！）
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