沧浪一}一厶早
在海吃面，除了"吴越人"，海人一定"沧浪亭"比较。两人基本卖的是一的面条，碗是"吴。，分量则两
人相同，汤底亦差不了少。
料面分，盘的菜先，叫做"浇头"。我了糟香焖、酱炒腰片、香菇面筋炒素菜四碟浇头，摆在面前，配着面慢慢吃。
有些人不知叫法，走了进，拉了女侍指着我的菜："他同一的!"
我另一老饕，竟吩咐硬面或者烂面，我不知有吃法，显我是乡。
女侍走，我问："什你不问问客人的是哪面?"
"你在柜台买票，就说清楚呀!"笑融融的，"我有浇头桥、底浇、加浇、宽汤、紧汤加面呢。
说那，真不知怎一浇法。我一向吃面喜欢汤另，面是像捞面一不加汤，认才吃面条的原味。
"那你次，叫拌面跟汤了。女侍教我。又一东西。
"我的服务项目中，有特殊需，尽量满足一条，你说，我就做。"说又我一课。
招牌的"沧浪亭"三字写很，是钱君匈先生的手笔，听说从前的三字是吴湖帆先生写的，但文化革命被毁掉。
果你在海有吃一顿面的间，我……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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