牛面，说是台北市最众化的一吃了，各式各的卖牛面的店铺摊贩，遍布台北的街巷，风味迥异，各擅胜长，有的称有“独门秘方”，吃滋味确实与众有点不同。
在百花纷陈的牛面中，首先说唐矮子。
了台北，最早吃的牛面，就是唐矮子。
那候正是三军球场的全盛期，七虎斗鹏，克难、国光、铁路、警光、虎风、，甲组的篮球队固是精英辈，就连乙组的追风、力力、球技有足观处。
那候我有几朋友，每三军球场有戏登场，就拉着的篮球王子陈祖烈带我“赠球”，完球就吃唐矮子。
那候东门宝宫戏院面的一块空，摊贩林立，紧靠着面临信义路一栋灰暗色的楼，楼有走廊颇长，宽有一两丈，唐矮子的面摊，就摆在走廊，除了牛面外，卖蒸饺、菜、担担面、素椒炸酱，每一很入味，牛面更辣瘾。
陈祖烈嗜辣，每次吃唐矮子，辣满头汗，像刚赛一场球一，非宝宫面喝碗冰凉的绿豆汤不。
唐矮子短精悍，每练石担石锁，练了一身，人又豪爽，格老子的硬是条汉子，虽卖牛面，却了不少朋友，陈祖烈老朋友帮他……（内容加载失败！）
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