苏眉很喜欢那叫做“新加坡司令”的鸡尾酒，尼尔却苏眉了一墨西哥野人酒。那酒倒风雅，有着花哨严格的喝法：先将盐涂在虎口舌头，随酒咽那盐，再吮一片单跟的柠檬。苏眉，喝不说是表演，表演着雍容华贵，又表演着乡村野俗。在，苏眉最喜欢的是摆在乌木圆桌的一碗爆玉米花。玉米花常使国式的简朴、单纯中国式的物价廉。知丽饭店的创办人威尔逊，初就是在国剧场卖爆米花的。威尔逊竟带着他的爆米花向全世界拓了，全世界有了威尔逊的爆米花，全世界有了他的假日饭店。一碗爆米花代表了一企业伟的聪明才智；就像白吃，你却忘了，有了白吃你才你己吃一穷光蛋。
就不中国，吃爆米花再吃不人吃穷。中国，北京，四分钱一包，两分钱一包。少年苏眉在北京住，胡同口就有那铺，卖爆米花的是驼背老头，你往窗户递他四分钱，他就让你己伸手窗子拿一包爆米花。那苏眉最愿意伸手拿，觉拿像白给。现在，老头那铺便是“选商场”了。选商场的明者一定是利了人那拿的……（内容加载失败！）
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