马桥人味的表达很简单，凡是吃的味一言蔽：“甜”。吃糖是“甜”，吃鱼吃是“甜”，吃米饭吃辣椒吃苦瓜统统是“甜”。
，外人很难了解，是他的味觉的粗糙，造了味觉词汇的缺乏？是味觉词汇的缺乏，反使他的舌头丧失了区分辨别力？在饮食文化颇达的中国，情况珠少见。
与此相联系的是，他一切点的称呼，差不有一“糖”字。糖果是“糖”，饼干是“糖”，蛋糕酥饼面包奶油一类统统是“糖”。他在长乐街一次见冰棒的候，是叫“糖”。例外的情况有，本土产是各有其名的，比“糍粑”“米糕”。“糖”的笼统，限一切西式的、现代的至少是遥远方的食物。知青从街买回的明明是饼干，被他叫“糖”，总让人觉有些不顺耳 ，不习惯。
许马桥人前的吃仅仅在果腹，不及食味给予充分的体分析。很年，我接触一些讲英语的外国人，现他的味觉词汇同贫乏，比一切有刺激的味，胡椒味，辣椒味芥末味，蒜味，一律满头汗，“hot（热味）”一完。我窃窃，他是否马桥人，曾经有……（内容加载失败！）
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