北平前門外柵欄中間路北有一個窄窄的胡同，走進不遠就走底，迎面是一軍衣莊，靠右手一座門兒，面高懸一面紮著紅綢的黑底金字招牌「厚德福飯莊」。來真是不眼，侷促在一個巷底，沒過的人還是不易找。找了後那門口裡面黑咕籠咚的，還是有些不敢進。裡面樓樓各有兩三個雅座，另外三五個散座，那座樓梯又陡又窄，嶮巇難攀。是客人一踏進二門，櫃臺後門的賬房苑先生就會扯著嗓門兒高呼：「座兒！」他的嗓門兒是有名的，常有客人一進門就先開口：「您別喊，我帶著孩子呢，孩兒害怕。」
厚德福飯莊方雖偪仄，名氣不，是當時唯一老牌的河南館子。本是煙館，所一直保存那些短炕，附帶著賣些點類，後來實行煙禁，就改為飯館了。掌櫃的陳蓮堂是開封人，很有一手藝，製的河南菜。時值袁世凱當國，河南人士彈冠相慶，厚德福的聲譽因鵲。嗣後生意日盛，但是風水關係，老址絕不遷移，且不換裝修，一副古老簡陋的樣子數十年不變。為了擴充營業，先後在北平的城南遊藝園、瀋陽、長春、黑龍江、西安、青島、海、香港、重慶、北碚等處開設分號。陳掌櫃手高徒，一個個的派……（内容加载失败！）
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