麥當勞乃Mac Donald的譯音。麥，有人讀馬，猶說。勞字胡為乎來哉？N與L不分，令人聽來彆扭。
牛餅夾圓麵包，在國有它的一段變遷史。一九二三年我國讀書，窮學生一個，真是「盤飧市遠無兼味」，尤其是午飯一頓，總是在校園附近一店吃牛餅夾麵包，但求果腹，不計其他。所謂牛餅，的薄薄的一片碎，在平底鍋煎兩面微焦，取一個圓麵包（所謂bun），橫剖為兩片，抹牛油，再抹一層蛋黃醬，牛餅放，加兩片飛薄的酸黃瓜。己隨意塗些微酸的芥末醬。這樣的東西，三口兩口便吃掉，很難填飽中國人的胃，不過價錢便宜，一角錢。名字叫做「漢堡格爾」（Hamburger），尚無什麼所謂「麥克唐納」。說食無兼味，似嫌誇張，因為一個漢堡吃不飽，通常至少找補一個三文治，三文治的花樣就了，有火腿、肝腸、雞蛋等等分，價錢是一角。再加一杯咖啡，每餐至少兩角五，總算餬口了。
我不忘記那個店的老闆娘，獨應接顧客，老闆司廚，很俏麗潑辣，但不幸有個名副其實的獅子鼻。客人叫一份漢堡，就高喊一聲「One burger!」叫一分熱狗，就高喊一聲「One dog!」
三十年後我……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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