此蔗糖的制造工艺,有印度传入中原,不甘蔗早就已经在南方有植。
屈原在《楚辞》中所写的“胹鳖炮羔,有柘浆些”,其中“柘”就是指甘蔗,“蔗”字则是汉代才有。
不在唐代前,本土甘蔗的加工,止步熬汤,在汉初,原始的蔗糖制品“石蜜”,够贡品,进献给高祖。
唐代,强盛的中原文明,不仅向四方宣播威严与技术,且积极的吸收周围国度的工艺,其中包括竺的制糖工艺,太宗甚至遣使印度专门习。
甚至在明代青蓝的创了“黄泥水淋色法”,从蔗糖、轻易制纯色的白糖。
白图今入主江东,豫章稽是产甘蔗的方,府库中有不少甘蔗,是谨献给朝廷的。
玩意有相应工艺的话,熬的水并有甜,真正的佬是喝蜂蜜……
原本白图现在熬明年冬始的旱前,是不搞些花胡哨的东西的,不那签订了长期合同的工匠闲着,总不他挖井吧?那太浪费……
所白图就打了些甘蔗的主意,毕竟熬糖,不需什本,且有己的技术指导,很容易就够产白糖冰糖。
且已经“黄泥水淋色法”,冰糖的色泽,放在今说是什……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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