转眼气渐冷，清早，已经偶尔见有霜结在枯草。城外的树木叶子该落的已落完，季节最漂亮的莫腊籽树，叶子已经由绿转橙红，在秋风中漱漱的抖动着的候，带一片红海。有许叶肥厚的树倒是挺着绿色。
富客栈的生意却越越红火，老食客喜欢了富客栈最新推的一菜，白菜豆腐。放了辣椒的白菜豆腐，盛在陶锅，放火炉，就摆在食客面前边吃边煨着，且是不限量的，随吃随添，价格很便宜，按人算，每人两文钱，孩童减半，又是王况的主意。真别说，往日什人吃的白菜一煨，热热的，那恼人的苦味吃竟不觉有苦了，加了辣椒酱，竟别有一番滋味。且冷的，一直吃最，菜是热乎乎烫嘴的，尤其是那豆腐，越煨越有味，夹一块，吹两口气放嘴一直舌头搅着，不搅不行啊，烫。等不那烫了，一口吞，那热流就混合着老豆腐特有的滋味沿着喉咙直线，一直暖肚子，不消一，全身便暖洋洋的了。且白菜豆腐的菜随客人喜添些其他的辅菜，比薯蓣，比说芋子，又比有那宽裕些的客人，掏些钱，添些山菌。有些食客……（内容加载失败！）
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