王况等的就是金桔，丹桂（桂花的一品，其色橙中带金，香味浓且苦味，前几年，有沪杭两市闽北肆移了丹桂，但活，白白糟蹋了许资源，使两年闽北的桂花茶减产许，罪孽啊）一，金桔是闽北特有的（市场买的比拇指略的那不叫金桔，是叫金弹子，金桔，特指的就是黄豆般，色泽金的特定品）。通常在正月，若闽北人客，一般给你泡一杯桂花茶或是金桔，就是最高规格的待客了。桂花茶杭市及桂省的不同，他的桂花茶的是白桂或是黄桂晒干了的，颜色了，形状了，剩了香味，有点苦。闽北的桂花茶的是蜜制的，就是蜂蜜冰糖（几十年，白砂糖代替冰糖，但最的依旧是冰糖）。舀一汤匙的桂花茶玻璃或白瓷的杯或碗，冲水，那泡蜜的桂花就在水中舒展，在白瓷碗或玻璃的衬映，翻滚，先其形，饱满刚摘，再其色，橙中带金，凭添了一分富贵气，在正月，是最的寓意。闻其味，幽香扑鼻，却又不那浓烈，套朱先生一句话，香增一分嫌浓，减一分则嫌淡，闻一闻，则是旷神怡，又站……（内容加载失败！）
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