王况眼睛又瞄了红菇，红菇，闽北话叫蛀菇，因其其他菌类相比，更容易被虫蛀名。什虫子更喜欢红菇？在王况，很理解，营养丰富，就更容易招虫子喜欢。
夏，是红菇的采摘季节，但不春末的，采的红菇不春采的。
候，红菇基本有人吃，因其颜色太鲜艳，长毒菌差不，所是人采的。实，本身红菇是不辨认，因有一菇，俗称满山红的，顾名思义，满山红，那就是满山是。满山红红菇长非常的像，长在很难辨认，虽满山红是毒或者说微毒（像现吃满山红的，但其味微苦，王况的理解就是，有苦味的菌肯定是有毒的，不是毒毒罢了），但比红菇，那就是红菇算山珍，满山红不是路边的野草。
晒干了，真红菇的脚是皱巴巴的，很难，满山红的脚则是光滑的，真红菇是红紫蓝，连菌脚是微红的；满山红是鲜艳的红，有的满山红菌边菌脚甚至是白的；真红菇炖汤是甜的，满山红炖的汤则甜味，甚至有些苦，菇吃嘴是微苦的。虽二者炖的汤是红的，但味却是绝的不同（现在市面买的红菇，……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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