马伯乐(节选)-9

买包子的人知他明明有:他就是不卖的。因有不卖,人就更佩服它的特殊的格了。

雨,姑娘撑着伞买包子,老人拄着杖子买包子。包子就是买不,人就是越觉满意,困包子是非常珍贵难的。物稀贵,是就觉“未必居”的包子越的。

马伯乐早晨,拿它点吃。了午四五点钟,又觉肚子边空,是一两次买包子。不单是买,且站在那,底是怎做法。将离了武昌,别的方,哪有‘未必居,呢?不赶早着点,将己手做。

包子普通的包子一是面的,做圆圆的带着榴,不面略微加点糖,吃甜丝丝的。边是馅,唯有馅有些不同,是猪馅,连切不切,先是整块放进锅煮,煮了取再切。切碎了不够包子的馅,至少再炒一遍,炒的候,放些豆酱,其余的什不了,葱,蒜不。

就是“未必居”包子的诀。

马伯乐王公馆,就向王老先生宣传,因王老先生是最喜欢吃“未必居”的包子的。马伯乐所认识包子是由王老先生介绍的。

马伯乐说那包子一点稀奇有,面边放一点糖,猪……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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