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/ 杂文随笔 / 梅酒香螺嘬嘬菜
谈正衡 杂文随笔 完本 13 万字
继梁实秋《雅舍谈吃》、汪曾祺《故乡的味道》之后的最经典的美食散文本书展现了一个不一样的江南,有口舌惜繁华的秦淮桥下水,有舌尖下的西湖,有味蕾上的芜湖,有茶意的江南,有风味里的故乡。好吃,给江南古意平添了一分魅力。当美食日渐成为一种文化,一种时尚,雅俗共赏也就成了一种趋势。家厨与食府,会搭起各自不同的景观,味道的厚薄,人情的冷暖,行云流水,自在其间。江南鱼米之乡的丰饶与温润,最能显见于口腹之道。而口味,总是属于私人的,每个人在味觉方面都有独特的、不可替代的表述。有时,味觉的乡愁,更有着切肤的深...
最近更新2020-03-21 19:48 六十八、故乡风味